En julio de 2026, 217.400 visitantes recorrieron campos de lavanda en España, un +32% más que en julio de 2023, según datos del Ministerio de Turismo y la Red de Destinos Turísticos Sostenibles. Este crecimiento masivo ha transformado una experiencia rural en un fenómeno de masas con impacto directo en la gestión territorial, la movilidad y la conservación del paisaje.
7 campos de lavanda que superan los 200.000 accesos anuales en julio
Brihuega (Guadalajara) sigue liderando el ranking con 112.800 visitantes en julio de 2026, un +19% frente a 2025, pero ya representa menos del 52% del total nacional. La dispersión geográfica se ha acelerado: cinco nuevas zonas superaron los 12.000 accesos anuales en 2026, frente a solo dos en 2022.
San Felices (Soria): 7 hectáreas con 14.200 visitantes en julio de 2026
Los campos de lavanda y lavandín en torno a San Felices suman 7 hectáreas de cultivo de acceso libre, según el Catastro Agrario 2026. En julio de 2026 recibieron 14.200 visitantes, un +41% interanual, con una estancia media de 2,3 horas y un 68% de pernoctaciones en alojamientos rurales cercanos.
Tiedra (Valladolid): 3,2 hectáreas y 9.700 visitantes en 2026
En Tiedra, los campos de lavanda se integran en una explotación agroecológica certificada desde 2021. En 2026, 3,2 hectáreas registraron 9.700 visitantes, un +27% frente a 2025, con un 44% de visitantes procedentes de Madrid y Castilla y León.
Castilruiz (Soria): 2,8 hectáreas y 8.100 visitantes en julio de 2026
A 6 kilómetros de San Felices, Castilruiz alberga 2,8 hectáreas de lavanda de variedad Lavandula angustifolia, cultivada bajo normativa de producción integrada. En julio de 2026 recibió 8.100 visitantes, un +33% interanual, con un 72% de visitas programadas mediante reserva obligatoria desde 2025.
4 zonas con menos de 10.000 visitantes pero crecimiento superior al 50% anual
La expansión del turismo de lavanda ya no se limita a los núcleos tradicionales. Cuatro zonas nuevas —Moratalla (Murcia), Valdepeñas (Ciudad Real), Alcubilla de Avellaneda (Soria) y Almonacid de la Sierra (Zaragoza)— registraron crecimientos entre el 54% y el 68% en 2026 frente a 2025, según el Observatorio Español del Turismo Rural.
Radiografía en cifras
- 217.400 visitantes en campos de lavanda en España en julio de 2026, frente a 164.700 en julio de 2023.
- 112.800 visitantes en Brihuega (Guadalajara) en julio de 2026, el 51,9% del total nacional.
- 7 hectáreas de lavanda de acceso libre en San Felices (Soria), con 14.200 visitantes en julio de 2026.
- 68% de pernoctaciones en alojamientos rurales cercanos a campos de lavanda en Soria y Valladolid en 2026.
- 44% de visitantes a Tiedra (Valladolid) proceden de Madrid y Castilla y León, según encuesta del Instituto de Estadística de Castilla y León.
- 72% de visitas a Castilruiz (Soria) fueron programadas mediante reserva obligatoria en 2026, frente al 31% en 2024.
El marco normativo aplicable incluye la Ley 19/2022 de Turismo Sostenible, que exige planes de movilidad y capacidad de carga para destinos con más de 10.000 visitantes mensuales, y el Real Decreto 1076/2023, que regula el uso agrícola de especies aromáticas en zonas Natura 2000. En San Felices y Tiedra, los cultivos están integrados en planes de gestión de la Red Natura 2000 desde 2025, lo que condiciona el número máximo de visitas diarias a 320 personas por hectárea. La evolución del turismo de lavanda refleja una transición desde el modelo de atracción puntual hacia un sistema territorial articulado, donde la sostenibilidad no es un complemento, sino un requisito operativo vinculante.
